1第三章各类食品的营养价值2食品按来源可分为三类123动物性食品植物性食品各类食品的制品糖酒油罐头糕点等粮谷类豆类硬果类薯类蔬菜水果类...
完整版课件1第三章不同生理条件人群的营养与膳食完整版课件2第一节合理营养•学习合理营养就是要科学地用膳、合理地搭配食物；•经济、高效...
临床营养学临床营养学--精美精美11营养状况评价与营养教育营养状况评价与营养教育临床营养学临床营养学--精美精美22病人不是死于疾病本身，...
第四部分儿童营养第一节有关营养的基础知识第二节婴儿喂养第三节学前儿童的合理膳食第一节有关营养的基础知识一、营养素二、能量（生命活动的动力）三、碳水化合物（人类最大的营养源）四、蛋白质五、脂类六、矿物质七、维生素（维持生命的要素）八、水（廉价的营养素）一、营养素(一)定义营养素是指食物中所含的、能维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。儿童与成人的区别是，除了需要...
第二章人体营养生理学基础第二章人体营养的生理学基础第二章人体营养生理学基础1、外呼吸：指外界环境与血液在肺部实现的气体交换，包括肺通气（肺泡与外界的气体交换）和肺换气（肺泡与肺毛细血管血液之间的气体交换）两个过程。2、气体运输：指肺循环毛细血管与体循环毛细血管间的气体运输过程。3、内呼吸：指细胞通过组织液与血液之间的气体交换。一、呼吸过程：第一节呼吸生理呼吸（respiration）：机体与环境之间的气体交...
营养健康知识讲座暨公营养健康知识讲座暨公共营养师培训课程试听共营养师培训课程试听主讲人：张老师主讲人：张老师LOGO何谓营养？营养---用食物或食物中的有益成分谋求养生。吃什么？怎么吃？LOGO健康新理念世界卫生组织关于健康的定义：“健康乃是一种在身体上、精神上的完满状态，以及良好的适应力，而不仅仅是没有疾病和衰弱的状态。”躯体健康、心理健康、社会适应良好和道德健康四方面LOGO亚健康状态根据流行病学...
小学健康教育合理营养请讲一讲，他怎么了？营养过剩导致肥胖，影响身体健康！营养不足导致消瘦，影响身体健康！一、七种营养素二、营养的来源三、合理营养的方法小学健康教育合理营养一、七种营养素蛋白质糖脂肪矿物质维生素纤维素水七种营养素在人体可以发挥三方面的生理作用：其一是作为能源物质，供给人体所需要的能量(主要是蛋白质、碳水化合物和脂类)；其二是作为人体“建筑”材料。主要有蛋白质；其三是作为调节物质，调...
茶与健康讲课教师：屠幼英、何普明、王岳飞、吴媛媛推荐教材或参考书《品茶与养生》中国林业出版社2002.6《茶与健康》世界图书出版社2010.3教学目的和基本要求•教学目的：茶是人们日常生活中常用食品，然而对其正确、科学饮茶，发挥茶叶的最大营养和健康价值知之甚少，因此开设本课程主要使广大学生能够更多地了解健康的科学定义，茶对人类繁衍和健康所起...
