15膳食、营养与癌症2肿瘤（tumor）是机体在内外致瘤因素作用下，细胞失去控制的异常增生而形成的异生物（或称赘生物）良性恶性：一...
完整版课件1第三章不同生理条件人群的营养与膳食完整版课件2第一节合理营养•学习合理营养就是要科学地用膳、合理地搭配食物；•经济、高效...
一、幼儿膳食的特点一、幼儿膳食的特点幼儿膳食的主要特点是从婴儿期的乳类为主、食物为辅，转变为以食物为主、乳类为辅。膳食的烹调方法及采用的食品原料也越来越接近家庭一般膳食。第四节幼儿膳食（一）膳食形式（一）膳食形式1.膳食形式由流质、半流质逐渐过渡到软食，食物种类越来越多，3岁以后，除某些食物之外，一般食物均可食用。2.逐步适应一日三餐外加1-2次点心的膳食安排。3.3岁以下不宜食用颗粒状的食物4.成人要经常...
百万圆桌服务区周佳生活小窍门健康话题餐桌上的秘籍健康膳食搭配完全手册色彩需要协调，情人要求登对，餐桌上的美味也要讲究合理搭配。正确的搭配可以让我们获得更多营养。错误搭配不仅会让食品失去营养，甚至会让身体受到危害。健康搭配健康搭配100100分分健康搭配健康搭配100100分分金牌伴侣金牌伴侣TopTop1010鲜鱼鲜鱼配配豆腐豆腐补钙，可以预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等豆腐含大量钙质，若单吃，吸收率较低，...
膳食营养分析表芦庄实验幼儿园精品文库托幼园所膳食营养分析表托幼机构名称:芦庄实验幼儿园儿童年龄段：3～6岁提供餐次：早点,午餐,午点年月：2013-02一、平均每人进食量食物类别细粮杂粮糕点干豆类豆制品蔬菜总量绿橙蔬菜水果乳类蛋类肉类肝鱼糖食油数量(g)89.211.0032.311.725.33125.6872.7199.86121.8324.4150.192.069.631.7212.38二、营养素摄入量--“...
病人膳食病人膳食包括医院常规膳食（基本膳食）、试验膳食和治疗饮食。一、医院常规膳食基本膳食按其质地及烹调加工原则又分为普通饭、软饭、半流质、流质四种。1.普通饭：适用于体温正常、无消化道疾病、康复期、不需膳食限制者及产妇等均可采用。配膳原则：①必需适合身体需要的平衡膳食，含有充足的各种营养素。②一般正常的食品均可采用。③避免应用...
膳食营养与背景﹡人们对营养的模糊识识﹡营养知识为当今民众最为关心﹡《中国居民营养与健康现状》的启示《中国居民营养与健康现状》—2004年10月卫生部、科技部发布•高血压患病人数达到1.6亿•糖尿病患者人数2000万•血脂异常现患病人数1.6亿•体重超重者达到2亿提纲﹡营养与膳食的关系﹡营养素及营养素的功能和来源﹡膳食指南（简介）一、营养与膳食人...
第三节临床营养第三节临床营养一、基本膳食•普通饭•软饭•半流质•流质1•适用于体温正常或接近正常、无咀嚼及消化功能障碍以及疾病恢复期的病人，即在饮食上无特殊要求及不需对任何营养素进行限制的病人，如眼科、骨科、妇科的病人。在医院膳食中，此类饮食占大多数。适用范围：(一)普通饭（normaldiet）简称普食。21．要达到平衡饮食的基本要求，即饮...
幼儿膳食幼儿膳食一、安排幼儿膳食的原则一、安排幼儿膳食的原则1、合理配膳2、膳食巧搭配3、细心烹调4、适宜的进餐次数1、合理配膳蛋白质12%—15%（优质蛋白1/3—1/2）脂肪20%—30%糖类50%—60%多样平衡适量1、合理配膳蛋白质12%—15%（优质蛋白1/3—1/2）脂肪20%—30%糖类50%—60%多样平衡适量«中国居民膳食指南»«中国居民膳食指南»1、食物多样，谷...
